山本聖 オフィシャルブログ

今日は、皆一旦フランス、モナコから帰り、
今後の打ち合わせ😁

オーナーがなんと、
あのラギオールのマイナイフを作ってきてくれました！

しかも、自らフランスのラギオール村まで行って、
作ってきてくださいました。

感激です。
いつも本当にありがとうございます。

ラギオールというのは、
伝統ある一流ナイフブランドで、
フランスのラギオール村で手作りで作られてます。

ワインのソムリエナイフ何かも、
ラギオールのものが一級ですね。

さてさて、いただいたマイナイフがこちら！

どう？美しいでしょう！！

僕のは赤いやつです😇

写真ではわかりにくいですが、
ちゃんと名前入りです。

そもそも、マイナイフってなんぞや、
というお話なのですが、

要はステーキ食べに行く時に、
自分のナイフを持って行って、
最高にいい切れ味でカットして、
最高においしい状態でお肉をいただく、
（これ、ヨーロッパの上流階級では常識なのですが、
お肉は切り方で全然味が違います）
そのために持つナイフのことであります。

ヨーロッパの上流階級の方々は、
結構マイナイフ持ってます。

ということで、僕もマイナイフデビューしました😁

早速、入刀式！！
六本木ヒルズ内の行きつけの熟成肉ステーキ屋さんで。

芳醇なペリエジュエとともに〜♬

絶対仕事の打ち合わせしてないだろって？

まあ、そういう時もあります😋

それにしても嬉しい。
これからおいしいステーキ食べに行く時は、
必ずマイナイフ持参だな。

〜SEI YAMAMOTO〜